慧聪空调制冷网讯 对于大多数中国家庭的厨房来说，煎炒烹炸，油烟还是最需要考虑的问题。现在越来越多的空调厂商开始推出厨房空调，专门针对厨房的环境进行设计。厨房专用空调一般是如何运作的呢？
厨房专用中央空调，一般采用特殊材料及特殊设计，关机后出风口即闭合，减少油烟进入，专为匹配厨房高油烟环境而诞生；除油烟效率达95%以上，金属风扇，耐油污，抗氧化，换热器采用大片距多涂层平滑翅片，无惧油烟侵入，具有一定的自清洗能力。
好一点的厨房专用中央空调，具有防霉运转功能，当制冷停机时，室内机仍继续送风一段时间吹干翅片，达到防霉效果；接水盘原装进口防霉除菌模块含有银离子，银离子遇水释放出来具有杀菌功能，防止接水盘中的细菌滋生。轻松抑菌，打造厨房洁净清爽好环境。
一般厨房的机身设计有新风吸入口，可通过新风处理设备直接引入新风，厨房空气更清新；3D立体送风，送风气流远且均匀，避免空调出风直吹炉灶。
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