冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。我省将依托产地和源头市场，建设低温储藏保鲜设施，加快补齐产地“最先一公里”短板。依托重要物流节点和大中型城市，改造升级或适度新建一批冷链物流园区，推进冷链加工基地与区域集散分销中心建设。建立冷链终端服务系统，发展城市“最后一公里”低温配送。到2020年，我省将初步形成布局合理、设施先进、标准健全、绿色低碳的冷链物流基础设施网络，培育100家以上冷链物流龙头企业，培育10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区。
《实施方案》提出了8项重点任务。一是要加快推进区域冷链物流中心建设。二是加强冷链物流基础设施网络建设。三是建立健全冷链物流标准和服务规范体系。四是提升冷链物流信息化水平。五是促进冷链物流技术装备水平提升。六是加快培育冷链物流市场主体。七是强化冷链物流行业监督管理。八是加强冷链物流人才培养。
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