真空油炸机是一种低脂油炸机，适用于水果 海鲜，干果，和蔬菜片真空油炸过程，间歇式或连续式真空油炸锅按操作进行分类。本公司可根据不同客户，生产不同的设备种类，价格也是不同的，这款真空油炸机易于保持成品的自然色彩和风味 不含丙烯酰胺的油炸零食。
营养优势：
使用真空油炸机的另一个优点是，它可以保留食物中的营养成分。由于涉及锁定程序，因此即使食物受热，与传统的油炸相比，仍有较多的维生素和矿物质完好无损。例如，如果使用普通锅和大量油将果蔬油炸，则烹饪后残留的维生素C仅为50％。另一方面，通过使用真空油炸机，已经观察到至少保留了原始维生素C的95％。
真空油炸被认为健康的主要原因是因为它不涉及使用大量的油。这就是为什么最终产品不会浸入大量脂肪中的原因。另一方面，会减少碳水化合物的含量。因此，对于希望减少碳水化合物摄入量以保持理想体重和健康状况的人们来说，真空油炸食品是很好的选择：
真空油炸机不仅有助于食物的营养价值。由于它在加工食品的美观方面的优势，因此各种餐厅和食品制造商也使用此方法。如今，真空油炸机不仅用于土豆，还用于蔬菜，水果，鱼和肉。它有助于保持食物的鲜艳色彩。除此之外，它还降低了过度烹饪的趋势，这种过度烹饪可能会破坏质地。使用该装置，也无需放置太多人造香料，因为可以保留成分的自然味道。该机可以在较低的油温下烹饪食物。由于使用的技术，油炸食物时大气中不存在水分和空气。因此，与传统的浸油油炸工艺相比，最终产品要好得多。
真空油炸机的类型：采购“真空油炸机”问题时，还必须了解其类型。符合自己需要的，商业食品制造商使用连续真空油炸锅，因为这种类型的油炸锅可以处理大量食物。但是，一些小型制造商就要选择适合自己的，避免造成没必要的浪费。我们公司产品从小型，大型，到配套流水线等都能满足客户需求。
