一、设备简介：

微波烘干杀菌机的原理：微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。温度升高的结果是，食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤，细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空间结构发生了变化或破坏，细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏，从而失去生物活性，达到微波杀菌的目的。

二、设备特点：

1、微波杀菌是一种低温物理杀菌方法，在75~80℃就能达到杀菌效果，同时可杀死食品里面的霉菌，无杀菌化学制剂及放射性物质污染，安全无害，所以采用微波杀菌机能保持食品原有的色香味以及营养成分。

2、同样温度下，不需预热，所需杀菌时间短，3~6分钟即可完成杀菌，杀菌效果极为显着。

3、同时对里外实施整体杀菌，极大地缩短食品杀菌周期，并保证杀菌一致性，极大的提高食品的保质期。

三、技术规格：

微波烘干杀菌机可根据不同行业的需求，采取针对性设计，产品的布料厚度、传动速度、微波功率、物料温度等均可自动调整，是一款可实现与上下游工艺无缝对接的连续式智能生产设备。

四、工艺流程：

物料放入进料口→全自动下料至输送带→物料输送进入微波烘干箱内→物料烘干+杀菌中→物料冷却出箱→物料储存包装。

五、技术参数：

1、产品型号：QH-12PW-1X

2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率：12kW（可调）

4、微波频率：2450MHz±50Hz

5、额定输入视在功率：≤16kVA

6、进出料口高度：（可定制）

7、传输带宽度：（可定制）

8、传输速度：0.1～5m/min

9、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%

10、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

11、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

12、制造商：山东千弘微波设备有限公司