中国的香肠有着悠久的历史，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠可开胃，增进食欲，且营养物质丰富，吃起来有一种浓郁独特香味，味道突出独特，让人回味无穷！在以前香肠是每年过年才能制作食用，而现在有了奥芝美的香肠烘干机后，香肠可随时制作，随时烘干，不受时间天气限制，一年中的任何时候都可以吃到香肠了。

1、香肠烘干机等速干燥阶段

香肠制作好后，在物料装入奥芝美烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，控制肉不变色变味。这就是我们说的预热阶段。预热时间后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。

2、腊肠烘干机减速干燥阶段

发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。

3、香肠烘干机快速干燥阶段

这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到60到62度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。腊肠最终烘干湿度控制在17%一下。

使用香肠烘干机烘腊肠不仅除掉物料里面的水份，还在外观上保留原有的色、香、味、形等品质，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，欢迎来电咨询！

农业机械有限公司是集设计研发，生产销售及安装工程为一体的企业。主营产品有：空气能热泵烘干机、烘干机流水线、香菇烘干机等。空气能热泵烘干机具有安全、节能、环保、全天候、全自动、省人工等特点。我公司的空气能热泵烘干机可分为四大类：1.分体式热泵烘干设备;2.耦合式热泵烘干设备;3.网带连续式烘干设备;4.家用型热泵烘干设备等。我公司的产品质量好，报价合理,型号齐全,性能优越,售后齐全，欢迎新老客户致电咨询或到场考察！

香肠烘干机运用了平衡脱水技术。平衡脱水技术能让所烘干的物料内外达到完全一致的脱水速率，不会出现结壳、夹生现象。另外一点，平衡脱水具有很高的脱水效率及对产品质量的保证。平衡脱水内外一致的渗水量，保证了表面与内部的水份同时烘干。