1、蛋糕柜运输和搬运后，应静置4~6小时后接通电源。停机后不能立即启动，须等待5分钟以上，以免压缩机烧毁。
2.放蛋糕柜时，不要直接靠在墙上，周围要有15厘米以上的散热空间。外 围不要有热源，不要被太阳直射，外 围通风良好。
3、在蛋糕柜上放置蛋糕等食品时，请注意不要挡住吹出口，避免层板受力不均变形，不要放置太多，不仅会影响美观，还会增加功耗。
4、蛋糕柜定期清洁，减少繁殖细菌，保持清洁卫生。清洁时切断电源，用中性洗涤剂和水轻轻擦拭，沾上水擦拭洗涤剂。不要用洗去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、热水、油类、刷子等不得清洗冷藏柜。
5、定期清理蛋糕柜压缩机和冷凝器。压缩机和冷凝器附着灰尘等垃圾，影响冷凝器的散热效果，不仅影响冷冻效果，还增加了功耗，定期清扫冷凝器的灰尘。
6、蛋糕柜长时间不使用时，请拔下电源插头，将柜内擦干净，充分干燥后，关上柜门。
