微波杀菌是通过热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。
设备特点:
1、 烘干速度快,干燥均匀。
2、 烘干温度容易控制,可以保留调味品物理性质。
3、 无需靠温度传递干燥,是靠微波激发物料自身所含水分子加热烘干,无热能浪费,环保节能。
4、 产品烘干后溶水性能好,容易磨粉。
5、 一设备多用,能够用于调味品浸膏、调味品粉、调味品颗粒等干燥烘干,同时具有杀菌功能。
本公司有调味品微波烘干杀菌设备试验样机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,并根据客户要求进行定制。热烈欢迎各界用户来电咨询,现场考察、参观及洽谈!我们将竭诚为您服务!